黑枣存在食用禁忌，需根据个体情况调整食用量或避免食用。黑枣含有丰富糖分和膳食纤维，过量食用可能引起胃肠不适，糖尿病患者及胃肠功能较弱者需谨慎。
黑枣含糖量较高，长期过量食用可能影响血糖控制，糖尿病患者应限制摄入量。黑枣中的单宁酸可能抑制铁吸收，缺铁性贫血患者不宜与补铁剂同食。黑枣膳食纤维含量较高，胃肠敏感者大量食用易引发腹胀腹泻，建议每日食用不超过5-8颗。黑枣性温，体质偏热者过量食用可能出现口干舌燥等上火症状。黑枣与部分药物存在相互作用，服用抗生素或降压药期间应间隔2小时以上食用。
食用黑枣需注意清洗彻底去除表面杂质，避免与海鲜等高蛋白食物同食影响消化。新鲜黑枣需冷藏保存防止霉变，干制黑枣应密封防潮。建议根据自身体质控制摄入量，出现不适及时停用。特殊人群如孕妇、术后患者食用前建议咨询医师，儿童需在家长监督下适量食用。
