慢性肾盂肾炎患者饮食需注意控制钠盐摄入、限制高蛋白食物、避免高钾食物、增加水分摄入。饮食调整有助于减轻肾脏负担，延缓病情进展。
1、控制钠盐每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，减少水肿和高血压风险。
2、限制蛋白适量选择优质蛋白如鸡蛋、鱼肉，减少红肉及豆类摄入，每日蛋白总量控制在每公斤体重0.6-0.8克。
3、避免高钾慎食香蕉、土豆、菠菜等高钾食物，防止血钾升高导致心律失常，尤其需关注肾功能减退者。
4、增加饮水每日饮水量保持1500-2000毫升，排尿量维持在2000毫升左右，有助于冲刷尿路细菌。
建议选择低磷乳制品和新鲜蔬菜，烹饪以蒸煮为主，定期监测肾功能指标并遵医嘱调整饮食方案。
