鸡胸肉富含优质蛋白质、低脂肪，适合健身和减肥人群，但高尿酸血症和痛风患者需谨慎食用。鸡胸肉中的蛋白质含量高，每100克约含24克蛋白质，且脂肪含量低，仅为1.5克左右，是理想的低脂高蛋白食物。它还含有丰富的维生素B6、烟酸和硒，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。对于健身人群，鸡胸肉能帮助肌肉修复和增长；对于减肥人群，低热量和高饱腹感有助于控制体重。然而，鸡胸肉中的嘌呤含量较高，痛风患者应限制摄入，避免诱发或加重症状。烹饪时建议选择蒸、煮、烤等低油方式，避免油炸以减少额外脂肪摄入。搭配蔬菜和全谷物食用，可以提升营养均衡性。高尿酸血症患者应控制鸡胸肉的摄入量，每周不超过3次，每次不超过100克。
