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有糖尿病的人能不能吃南瓜?
提问时间:2024-08-15 17:02
|
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问题描述
有糖尿病的人能不能吃南瓜?
医生回答专区
王俊宏
主任医师
江苏省人民医院
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糖尿病人可以吃南瓜的,但是建议适量食用,南瓜有多种维生素、多种矿物质、蛋白质、胡萝卜素、纤维素、叶红素等物质,营养价值很高。但糖尿病的患者在饮食上要控制好,避免吃高糖食物,如甜食,减少脂肪摄入,避免油腻和高脂肪食物,选择高纤维食物,如粗粮和高纤维蔬菜。定时定量用餐,可少量用餐。
回答于2024-08-15 17:48
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糖尿病人能否吃南瓜?
糖尿病是常见的慢性病,由于没有根治方法,只能采用适当的治疗方法,并做好日常的饮食控制。虽然糖尿病患者有许多需要忌口的,但南瓜还是能吃的。只是由于南瓜是属于果实类的蔬菜,所以一定要控制好吃的量,如果摄入量过多可能会导致血糖升高。同时在烹饪南瓜的过程中,建议清蒸,不建议混合到米粥之中进行熬煮。如果南瓜和小米熬制的时间过长会导致糖系数更加升高,容易使患者血糖越发升高,脱离平稳状态,加重病情。老年人注意预防并发症。
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