口腔溃疡通常与缺乏维生素B族、铁、锌等营养素有关，主要诱因包括营养缺乏、局部创伤、免疫力下降、消化系统疾病、遗传因素等。建议通过均衡饮食补充相关营养素，若反复发作需就医排查病因。
1、营养缺乏维生素B2、B6、B12及叶酸缺乏会干扰口腔黏膜修复，表现为溃疡边缘红肿、疼痛明显。可适量增加动物肝脏、全谷物、深绿色蔬菜等食物。铁和锌缺乏也会延缓黏膜愈合，牡蛎、红肉、坚果是良好的补充来源。长期素食者需特别注意监测血清铁蛋白水平。
2、局部创伤牙齿咬伤、牙刷摩擦或尖锐食物划伤口腔黏膜后，可能因继发感染形成溃疡。避免食用过硬过烫食物，选择软毛牙刷轻柔清洁。正畸患者可使用保护蜡减少托槽摩擦，餐后及时漱口保持口腔清洁。
3、免疫力下降熬夜、压力或感冒后机体免疫力降低，口腔黏膜防御能力减弱。保证每日7小时睡眠，适度运动增强体质。反复发作可检测免疫功能，必要时在医生指导下使用转移因子口服溶液、匹多莫德颗粒等免疫调节药物。
4、消化系统疾病胃食管反流、幽门螺杆菌感染等疾病可能导致营养吸收障碍或黏膜损伤。伴随烧心、腹胀等症状时需完善胃镜检查。治疗原发病同时，可遵医嘱使用康复新液促进溃疡愈合，配合铝碳酸镁咀嚼片保护消化道黏膜。
5、遗传因素约40％复发性口腔溃疡患者有家族史，可能与HLA基因多态性相关。这类患者更需避免辛辣刺激食物，发作期可用氯己定含漱液减少细菌感染，疼痛严重时局部涂抹氨来呫诺口腔贴片。
日常需保持饮食多样化，每日摄入300克深色蔬菜、200克水果及适量优质蛋白。避免过度焦虑和疲劳，戒烟限酒减少黏膜刺激。溃疡持续超过两周不愈、伴随发热或全身症状时，应及时到口腔黏膜科就诊排查白塞病等系统性疾病。记录溃疡发作频率和诱因有助于医生判断病因。
