老年人脑萎缩食物

Question

老年人脑萎缩食物

Answer 1

老年人脑萎缩可以适量吃深海鱼、坚果、深色蔬菜等食物。

深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于延缓脑细胞退化，改善认知功能。坚果含有维生素E和不饱和脂肪酸，能减少氧化应激对脑组织的损伤。深色蔬菜如菠菜、西兰花富含叶酸和抗氧化物质，可降低同型半胱氨酸水平，减缓脑萎缩进程。这些食物需长期规律摄入，建议采用清蒸、凉拌等低油烹饪方式。存在吞咽困难的老年人可将食物制成糊状或泥状。

日常饮食需注意营养均衡，避免高盐高糖，同时配合适度运动和社交活动。