急性胰腺炎属于消化系统常见的非感染性炎症，主要分为水肿型和出血坏死型两类。
水肿型急性胰腺炎占大多数，胰腺组织以间质水肿和炎性细胞浸润为主要特征，通常由胆道疾病或酒精刺激诱发。患者可能出现中上腹持续性疼痛、恶心呕吐等症状，血液检查可见血清淀粉酶和脂肪酶显著升高。治疗上需禁食胃肠减压，静脉补液维持水电解质平衡，疼痛剧烈时可使用盐酸哌替啶注射液缓解症状，同时配合注射用生长抑素抑制胰酶分泌。
出血坏死型急性胰腺炎属于重症类型，胰腺实质发生出血坏死并伴随血管损伤，可能继发多器官功能障碍。该类型除剧烈腹痛外还可出现休克、高热等全身症状，腹部CT检查可见胰腺广泛坏死灶。治疗需在重症监护下进行，除基础治疗外可能需行腹腔灌洗或坏死组织清除手术，必要时使用注射用乌司他丁等蛋白酶抑制剂控制炎症反应。
急性胰腺炎患者恢复期应严格遵循低脂饮食原则，避免暴饮暴食和酒精摄入，慢性胰腺炎病史者需长期服用胰酶肠溶胶囊辅助消化。出现持续腹痛或发热症状应及时复查血常规和影像学检查，警惕胰腺假性囊肿等并发症发生。
