儿童肥胖吃什么好?——肥胖儿童宜吃的食物：(1)主食类：包括燕麦、玉米、糙米、麦片、全麦粉、高粱、马铃薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、纤维素、B族维生素。(2)肉类：包括鱼肉、鸡肉、兔肉、牛肉、猪瘦肉等，主要提供蛋白质、脂肪、无机盐、B族维生素。(6)海产品：包括藻类，如海藻、苔菜、紫菜等，鱼类，如墨鱼干、带鱼，其他如对虾、牡蛎等，主要提供蛋白质、无机盐及微量元素。(7)油类：如豆油、菜油、茶油、鱼油等，主要提供脂肪、维生素E、必需脂肪酸等。(8)含热量较少的零食类：如鱼干、牛肉干、鸭脯、果冻、椰子糖等。另外，必须指出的是，以上食物不过是同类食品中热量相对较低的品种，如果其总量不加控制或搭配不合理，同样可以导致肥胖。下列各食品都是每100克中含的蛋白质和脂肪的实际含量，前面的数字是蛋白质含量，后面的数字是脂肪含量)。 牛肉：后腿20.9、2.0； 前腿19.2、1.8；牛肉干45.6、40.0；牛蹄筋34.1、0.5。 猪肉：腿肉14.6、30.8；大排18.3、20.4；蹄筋35.3、1.4；肋条9.3、59.0；蹄胖22.6、18.8；小排16.7、23.1；肚子15.2、5.1；酱汁肉15.5、50.4。 羊肉：后腿19.5、3.4；前腿18.6、3.2；羊蹄筋34.3、2.4；炸羊肉串18.3、11.5；烤羊肉串26.4、11.6 鸡肉：草鸡肉20.8、4.5；洋肉鸡16.7、35.4；鸡胸脯肉19.4、5.0；鸡翅17.4、11.8；鸡腿16.0、13.0；乌骨鸡22.3、2.3； 鸭肉：胸脯肉15.0、1.5；鸭皮6.5、50.2；鸭翅16.5、6.1；鸭掌26.9、1.9，北京填鸭9.3、41.3；北京烤鸭16.6、38.4。 鹅肉：平均17.9、19.9；烧鹅19.7、21.5。 其他：狗肉16.8、4.6；兔肉19.7、2.2；鹌鹑20.2、3.1；鸽子16.5、14.2。 在选好肉类，少吃含脂肪高的品种的同时，建议采用蒸、煮、炖的烹调方法，避免使用油炸、油煎和加“重油”的方法，以免使烹调的低脂肪肉类含脂肪量又明显增多。同时需适量进食，荤素搭配，以保持营养素的平衡。
含热量较少的零食类：如鱼干、牛肉干、鸭脯、果冻、椰子糖等。少吃含脂肪高的品种的同时，建议采用蒸、煮、炖的烹调方法，避免使用油炸、油煎和加“重油”的方法，以免使烹调的低脂肪肉类含脂肪量又明显增多
吃肉选择瘦肉如里脊、鸡肉、兔肉等。吃鸡鸭鹅等肉去皮。可以多选择鱼类或海产品补充优质蛋白质。多吃蔬菜水果，减少精制米面的摄入，适当增加些粗粮。给孩子添加辅食可以用燕麦片、小麦等各种混合的谷粉。不给孩子喝含糖的饮料，选择白开水或蔬菜汁或鲜果汁。适量增加豆类或豆制品的摄入，减少盐的摄入。每餐在8分饱即可，不要吃10分饱，这些都有助于孩子控制体重。
