营养不良可能增加脑梗塞的发生概率。长期营养摄入不均衡会导致多种健康问题，脑梗塞是其中较为严重的危害之一。
营养不良可能通过多种途径影响脑血管健康。蛋白质缺乏会导致血管壁结构脆弱，增加血管破裂风险。维生素B族不足可能引发同型半胱氨酸升高，损伤血管内皮细胞。铁元素缺乏会造成贫血，降低血液携氧能力。这些因素都可能促进动脉粥样硬化发展，最终诱发脑梗塞。除脑梗塞外，营养不良还可能造成免疫力下降、伤口愈合缓慢、骨质疏松等问题。
严重营养不良时，体内脂肪和肌肉组织大量消耗，重要器官功能受损。这种情况下可能出现心律失常、呼吸衰竭等危及生命的并发症。长期营养摄入不足还会影响神经系统发育和认知功能，增加老年痴呆风险。
日常应注意保持均衡饮食，适当增加优质蛋白、全谷物和新鲜蔬菜水果的摄入。出现持续乏力、头晕等症状时应及时就医检查。
