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减肥能吃大豆吗?

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刘长生
刘长生 主任医师
浙医二院
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很高兴为您服务,根据您介绍的情况,大豆异黄酮主要是含有植物雌激素,对胆囊炎没有影响,胆囊炎是可以吃的,胆囊炎不能吃辛辣刺激油腻高脂肪高胆固醇食物,如:辣椒、胡椒、生的葱姜蒜、肥肉、动物内脏、猪油、鱼籽、蛋黄等,饮食以清淡为主,多吃蔬菜水果,炒菜要用植物油,尽量使用蒸、煮、烩的烹饪方法,不能暴饮暴食,禁止饮酒,祝健康!

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