桥本甲状腺炎患者应避免高碘食物，减少炎症反应，同时注意均衡饮食，补充硒和维生素D。桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，饮食管理对控制病情至关重要。高碘食物如海带、紫菜、海鱼等可能刺激甲状腺，导致炎症加重，应尽量避免。同时，患者需减少摄入麸质，因为麸质可能引发免疫反应，加重自身免疫疾病。建议选择无麸质食物，如糙米、藜麦、红薯等。硒和维生素D对甲状腺功能有保护作用，可通过食用巴西坚果、葵花籽、鸡蛋、鱼类等补充。避免加工食品和高糖食物，减少炎症风险。桥本甲状腺炎患者应定期监测甲状腺功能，结合医生建议调整饮食，保持健康生活方式，有助于缓解症状和改善病情。
