适量饮用下午茶可能有助于增强记忆力，下午茶中的茶多酚、咖啡因等成分对大脑功能有一定促进作用。影响记忆力的因素主要有茶饮种类、饮用时间、个体代谢差异、基础健康状况。
1、茶饮种类绿茶含丰富茶多酚和儿茶素，有助于改善认知功能；红茶中的茶黄素可能通过抗氧化作用保护神经细胞。
2、饮用时间午后1-3点人体皮质醇水平自然下降时饮用，咖啡因可适度提神而不影响夜间睡眠，避免傍晚后饮用导致生物钟紊乱。
3、代谢差异咖啡因代谢酶CYP1A2活性因人而异，代谢慢者需控制摄入量，避免心悸失眠等副作用抵消益处。
4、健康基础慢性病患者需注意茶饮与药物的相互作用，贫血者避免餐后立即饮茶影响铁吸收，胃肠敏感者宜选低发酵茶类。
建议搭配富含欧米伽3脂肪酸的坚果或浆果，避免高糖茶点抵消健康效益，长期规律饮用效果优于偶尔摄入。
