过量饮用咖啡可能引发心悸、失眠、胃肠不适及脱水等问题，主要与咖啡因过量摄入、个体耐受性差异、基础疾病诱发和代谢异常等因素有关。
1、咖啡因过量咖啡因每日摄入量超过400毫克可能引起中枢神经兴奋，表现为心慌、手抖等症状。建议减少摄入量，可选择低因咖啡替代，必要时遵医嘱使用普萘洛尔、美托洛尔等β受体阻滞剂缓解心悸。
2、耐受性差异部分人群对咖啡因代谢较慢，少量饮用即出现失眠焦虑。建议调整饮用时间至上午，避免午后摄入。失眠严重者可短期使用右佐匹克隆、唑吡坦等镇静药物。
3、胃肠刺激咖啡酸刺激胃黏膜可能导致反酸、腹痛。建议避免空腹饮用，伴随胃炎症状时可使用铝碳酸镁、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。
4、电解质紊乱咖啡利尿作用可能导致低钾血症，表现为乏力、抽筋。建议每杯咖啡搭配200毫升饮水，出现肌无力需就医检测电解质。
每日咖啡摄入建议控制在3杯以内，高血压患者应监测血压变化，长期饮用者需定期检查骨密度及肾功能。
