黄豆含有一定量的铁元素，但补铁效果有限，补铁效果较好的食物有动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳等，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物等药物。建议及时就医，在医生指导下选择合适的补铁方式。
一、食物动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高，适合缺铁性贫血患者适量食用。
二、食物红肉中的铁元素以血红素铁形式存在，生物利用度较高，是较好的膳食铁来源。
三、食物菠菜含有非血红素铁，虽然吸收率较低，但配合维生素C可提高铁的吸收。
四、食物黑木耳含铁量较高，可作为植物性补铁食物的选择，但吸收率不如动物性食物。
一、药物硫酸亚铁是临床常用补铁剂，适用于缺铁性贫血的治疗，需在医生指导下使用。
二、药物富马酸亚铁含铁量较高，胃肠道刺激较小，是常用的口服补铁药物。
三、药物多糖铁复合物吸收率高，胃肠道不良反应少，适合不能耐受传统铁剂的患者。
补铁期间应避免与茶、咖啡同服，可搭配富含维生素C的食物促进铁吸收，定期复查血常规评估补铁效果。
