减肥期间可适量选择燕麦、糙米、荞麦、红薯等低升糖指数主食，有助于控制热量摄入并增强饱腹感。
1、燕麦：
燕麦富含可溶性膳食纤维，可延缓胃排空速度，减少脂肪吸收。建议选择原粒燕麦而非即食产品。
2、糙米：
糙米保留米糠层，维生素B族和膳食纤维含量是精白米的3倍以上，需充分咀嚼以促进消化。
3、荞麦：
荞麦含芦丁等黄酮类物质，升糖指数仅为54，适合制作荞麦面或荞麦饭替代精制面食。
4、红薯：
红薯中抗性淀粉含量较高，蒸煮后冷藏再食用可形成更多不易吸收的膳食纤维。
搭配优质蛋白和蔬菜食用更佳，每日主食摄入量建议控制在150-200克，避免完全替代谷物导致营养失衡。
