健康成年人每天食用1-2个柠檬较为适宜，实际摄入量需根据个体耐受度、胃酸分泌情况、维生素C需求及是否存在基础疾病等因素调整。
1、耐受度柠檬酸可能刺激胃肠黏膜，胃酸过多者建议减半食用量或稀释饮用柠檬水。
2、营养需求单个柠檬约含30-40毫克维生素C，满足成人日需量的30％-40％，过量摄入可能引发腹泻。
3、口腔健康柠檬酸会软化牙釉质，每日直接咀嚼柠檬片不宜超过1/4个，建议用吸管饮用柠檬水。
4、药物影响服用铝制剂、磺胺类药物期间应限制柠檬摄入，酸性环境可能影响药物吸收代谢。
食用后出现反酸或腹痛应暂停摄入，糖尿病患者需注意柠檬汁含糖量，建议分次摄入并与正餐间隔1小时。
