冬天可以适量吃狗肉，但不建议经常食用。狗肉含有蛋白质、脂肪等营养成分，但过量食用可能增加胃肠负担或引发其他健康问题。
肉蛋白质含量较高，脂肪比例适中，能为人体提供热量和必需氨基酸，适合冬季短期温补。传统医学认为狗肉有温补脾胃、补肾助阳的作用，对体质虚寒者可能有一定改善效果。但现代营养学指出，狗肉中嘌呤和胆固醇含量偏高，长期大量食用可能诱发痛风或加重高脂血症。部分人群食用后可能出现皮肤瘙痒、消化不良等过敏反应。狗肉纤维较粗，消化功能较弱者可能出现腹胀。
狗肉存在较大食品安全隐患，部分来源不明的狗肉可能携带寄生虫或兽药残留。民间有食用狗肉驱寒的习俗，但实际保暖效果与普通红肉差异不大。冬季饮食应注重营养均衡，可交替选择羊肉、牛肉等温性肉类。慢性病患者、过敏体质者及孕妇应谨慎食用狗肉。建议每周食用不超过1次，每次控制在100克以内，烹饪时充分加热至全熟。
冬季饮食建议增加根茎类蔬菜和杂粮摄入，如南瓜、红薯、小米等，既能提供热量又富含膳食纤维。适量食用核桃、黑芝麻等坚果类食物有助于抵御寒冷。保持每日饮水，避免因干燥导致咽喉不适。注意荤素搭配，可选用白萝卜、莲藕等具有润燥功效的食材与肉类同炖。户外活动减少时，需控制总热量摄入以防体重增加过快。若食用狗肉后出现恶心、皮疹等症状，应立即停止食用并就医。
