饮用假酒可能出现头痛、恶心呕吐、视力模糊、意识障碍等症状，严重时可导致昏迷甚至死亡。
1、早期表现
假酒中的甲醇代谢为甲酸后刺激视神经，早期表现为头痛、眩晕、视物模糊，部分患者出现恶心呕吐。
2、进展期症状
随着毒性作用加重，可能出现腹痛腹泻、呼吸困难、心动过速，部分患者出现复视或视野缺损等视力损害。
3、危重期表现
严重中毒时出现代谢性酸中毒、抽搐、昏迷，实验室检查可见阴离子间隙增高，不及时救治可因呼吸循环衰竭死亡。
怀疑假酒中毒应立即就医，治疗包括洗胃、血液透析、乙醇竞争性拮抗等专业医疗措施，日常切勿购买来源不明的酒类饮品。
