尿毒症患者可以适量吃羊肉，但需严格控制摄入量并选择瘦肉部位。羊肉富含优质蛋白和铁元素，但过量食用可能加重肾脏负担。
1、优质蛋白来源羊肉属于高生物价蛋白，每100克约含20克蛋白质，适合作为尿毒症患者优质蛋白补充来源。
2、铁元素补充羊肉中的血红素铁吸收率较高，有助于改善尿毒症患者常见的肾性贫血症状。
3、磷含量控制羊肉磷含量中等，需通过焯水去汤等方式减少磷摄入，避免加重高磷血症。
4、脂肪控制应选择羊里脊等瘦肉部位，去除可见脂肪，采用蒸煮等低脂烹饪方式。
建议将羊肉摄入量控制在每日50克以内，搭配低磷蔬菜食用，同时定期监测血钾、血磷等指标，具体饮食方案需由肾内科医生或临床营养师指导制定。
