全身麻醉后一般5-15分钟开始手术，实际时间受到麻醉方式、患者个体差异、手术类型、麻醉医生评估等多种因素的影响。
1、麻醉方式：静脉麻醉起效较快，吸入麻醉需要更长时间达到理想麻醉深度，复合麻醉可能需要调整药物配比。
2、个体差异：年龄、体重、基础疾病等因素会影响药物代谢速度，儿童和老年人对麻醉药物的反应可能存在差异。
3、手术类型：简单手术麻醉起效后即可开始，复杂手术需要更充分的麻醉准备和生命体征监测。
4、麻醉评估：麻醉医生需确认患者意识消失、肌肉松弛达标、疼痛反射消失等指标后才能允许手术开始。
麻醉过程中会有专业团队全程监测生命体征，患者无须担心麻醉安全问题，术前应如实告知医生过敏史和用药情况。
