下咽癌患者饮食需注意高蛋白、软质易消化、维生素丰富及避免刺激性食物，可适量吃鱼肉泥、蒸蛋羹、西蓝花糊、香蕉泥等食物，也可遵医嘱使用肠内营养粉剂、蛋白粉、复合维生素片、益生菌制剂等营养补充剂。
一、高蛋白食物选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白来源，制作成肉泥或肉汤，有助于维持肌肉量和修复组织。蛋白质摄入不足可能加重恶病质，表现为体重持续下降、乏力等症状。
二、软质易消化将主食煮成粥类，蔬菜水果打成糊状，避免粗糙食物摩擦肿瘤部位。吞咽困难可能与肿瘤阻塞或治疗后的黏膜炎有关，需预防呛咳和营养不良。
三、维生素补充深色蔬菜和水果提供抗氧化物质，蒸煮后搅碎食用。维生素缺乏可能导致口腔溃疡、免疫力下降，需配合复合维生素制剂补充。
四、避免刺激性忌食辛辣、过热、酸性及坚硬食物，减少对咽喉黏膜的刺激。放疗后黏膜损伤易引发出血和疼痛，温度建议控制在40℃以下。
进食时保持坐位姿势，少量多餐，每日可分6-8次进食。出现持续吞咽梗阻或体重骤减需及时复诊调整营养方案。
