用葱调理疾病的方法主要有葱白煎水、葱汁外敷、葱姜红糖饮、葱豉汤、葱蜜膏等。葱含有挥发油、大蒜素等成分，具有一定抗菌、发汗、促进血液循环的作用。
取新鲜葱白30克切段，加水300毫升煮沸后转小火煎煮10分钟，过滤取汁饮用。葱白煎水有助于缓解风寒感冒引起的鼻塞、头痛症状，其挥发油成分能促进呼吸道黏膜分泌物排出。胃肠虚弱者应避免空腹饮用，每日饮用不宜超过200毫升。
将新鲜葱白捣烂取汁，用棉签蘸取涂抹于患处。葱汁外敷适用于轻度烫伤、蚊虫叮咬或皮肤轻微感染，大蒜素具有局部抗菌消炎作用。皮肤破损面积较大或过敏体质者慎用，外敷时间不宜超过15分钟，每日可重复2-3次。
取葱白20克、生姜10克切片，加红糖15克用沸水冲泡代茶饮。此方适用于寒性咳嗽、畏寒肢冷等症状，生姜能增强葱白的温中散寒功效。糖尿病患者应减少红糖用量，连续饮用不宜超过3天。
淡豆豉15克与葱白30克同煮取汤，可加少量食盐调味。葱豉汤对感冒初起的发热恶寒有缓解作用，豆豉中的酶解产物与葱协同发挥解表功效。高血压患者需控制食盐添加量，建议每日饮用1次。
将等量葱汁与蜂蜜混合，隔水加热成膏状备用。葱蜜膏适用于咽喉肿痛、声音嘶哑，蜂蜜能缓和葱的刺激性并增强润喉效果。一岁以下婴儿禁用，成人每次含服3-5克，每日不超过3次。
使用葱调理时需选用新鲜无腐烂的葱白部分，避免与蜂蜜、醋等物质长时间接触导致成分破坏。阴虚火旺体质者慎用葱制剂，皮肤敏感者外敷前应做小面积测试。急性症状或调理3天无改善应及时就医，严重感染、高热等疾病不可单纯依赖葱疗法。日常可搭配生姜、红枣等温性食材增强效果，但需注意控制每日总摄入量。
