盐确实可能影响肤质，主要与摄入量和皮肤敏感度有关。高盐饮食可能加重皮肤炎症或引发干燥，而适量摄入对健康人群影响较小。
高盐饮食会导致体内钠离子浓度升高，可能引发组织水肿并影响皮肤屏障功能。部分人群可能出现面部浮肿或眼睑肿胀，长期高盐可能加速皮肤胶原蛋白降解，使皮肤弹性下降。钠离子过多还会干扰角质层水合作用，导致皮肤干燥脱屑，尤其对特应性皮炎或银屑病患者影响更明显。烹饪时减少酱油、腌制品等隐性盐分摄入，有助于维持皮肤正常含水量。
皮肤敏感人群接触高浓度盐水可能引发刺激反应。海水浴后出现的皮肤紧绷感与盐分吸湿作用有关，这种暂时性脱水可能加重玫瑰痤疮或湿疹症状。使用含盐护肤品需谨慎，氯化钠浓度超过1％可能破坏皮脂膜完整性。但低浓度盐溶液具有抑菌作用，对痤疮丙酸杆菌有一定抑制效果，这也是某些矿物喷雾含有微量盐分的原因。
建议每日盐摄入量控制在5克以内，敏感肌肤人群避免直接使用盐类物质摩擦皮肤。清洁后及时使用含神经酰胺的保湿霜，可修复盐分导致的屏障损伤。若出现持续性皮肤干燥或红肿，需排查是否与高盐饮食相关并及时调整膳食结构。
