食用芒果对消化主要有促进胃肠蠕动、帮助消化、缓解便秘等作用。芒果含有丰富的膳食纤维、消化酶及有机酸等成分，可通过调节肠道菌群、刺激消化液分泌等机制改善消化功能。
1、促进胃肠蠕动芒果中不可溶性膳食纤维含量较高，每100克果肉约含1-2克。这类纤维能增加食物残渣体积，直接刺激肠道壁加速蠕动。未成熟的青芒果含有更多粗纤维，对改善功能性消化不良引起的腹胀效果更显著。胃肠蠕动增强后，食物通过消化道的速度加快，有助于减少胃食管反流的发生概率。
2、刺激消化液分泌芒果含有的菠萝蛋白酶和果酸能激活胃蛋白酶原，促进胃酸、胰液等消化液分泌。成熟芒果的果肉pH值在3-4之间，适度酸性可提升胃内消化酶活性。对于胃酸分泌不足导致的饭后饱胀感，适量食用芒果能帮助分解蛋白质类食物，但胃溃疡患者需控制摄入量。
3、改善肠道菌群芒果果肉中的可溶性膳食纤维如果胶、低聚糖等，可作为益生元被双歧杆菌等有益菌利用。每日摄入200克芒果持续两周，可使肠道内短链脂肪酸产量提升，这类物质能降低结肠pH值，抑制致病菌繁殖。对于抗生素相关性腹泻患者，芒果辅助调理效果较明显。
4、缓解便秘症状芒果的膳食纤维与水结合后能软化大便，其山梨醇成分具有渗透性导泻作用。临床观察显示，慢性便秘患者每日食用两个中型芒果，排便频率可增加。但糖尿病患者需注意，过熟芒果的糖分可能加重肠道渗透压失衡，建议选择七分熟果实。
5、调节胆汁排泄芒果含有的萜类化合物可刺激肝脏分泌胆汁，帮助乳化脂肪。对于胆囊切除术后患者，芒果中的脂溶性维生素和植物固醇能部分替代胆汁的脂肪消化功能。但胆管梗阻患者应避免空腹大量食用，以防果酸刺激胆道痉挛。
建议每日芒果摄入量控制在200-300克，避免与高蛋白食物同食影响消化酶活性。胃肠敏感者应去除果皮表层漆酚类物质，餐后1小时食用为佳。出现腹泻、胃痛等症状时需暂停食用，必要时就医排查肠易激综合征等潜在疾病。长期消化不良患者可搭配木瓜、菠萝等含酶量高的水果交替食用，但须监测血糖变化。
