猕猴桃有助于防止便秘。猕猴桃含有丰富的膳食纤维和天然酶类，能促进胃肠蠕动，改善排便功能。主要有膳食纤维刺激肠道、天然酶类分解蛋白质、低聚糖调节菌群、维生素C软化粪便、水分增加大便体积等作用。
1、膳食纤维刺激肠道每100克猕猴桃含3克膳食纤维，其中可溶性纤维与不可溶性纤维比例均衡。不可溶性纤维能增加粪便体积，直接刺激结肠壁加速蠕动；可溶性纤维吸水后形成凝胶状物质，使大便保持柔软状态。长期适量食用可建立规律排便反射。
2、天然酶类分解蛋白质猕猴桃特有的猕猴桃素是一种蛋白水解酶，能帮助分解食物中的蛋白质，减少未完全消化蛋白质在肠道发酵产气的情况。这种酶与人体胃蛋白酶协同作用，可降低食物残渣在肠道停留时间，间接预防便秘发生。
3、低聚糖调节菌群猕猴桃含有的低聚果糖等成分是益生元的重要来源，能选择性促进双歧杆菌等有益菌增殖。健康肠道菌群可产生短链脂肪酸，降低结肠pH值，增强肠道平滑肌收缩力，同时抑制产气荚膜梭菌等致病菌过度生长导致的排便异常。
4、维生素C软化粪便每100克猕猴桃含62毫克维生素C，其抗氧化作用能减少肠道氧化应激损伤。维生素C在肠道内形成的酸性环境可使粪便保持适当含水量，同时促进胆汁酸分泌，二者协同可预防干硬粪便形成。但过量摄入可能引起腹泻。
5、水分增加大便体积猕猴桃含水量达83％，食用后能直接补充肠道水分。水分与膳食纤维结合可显著增加粪便体积，当直肠内粪便量达到阈值时会触发排便反射。建议每日配合200-300毫升温水食用效果更佳，但肾功能异常者需控制总摄入量。
建议选择成熟度适中的猕猴桃，每日食用1-2个为宜，可与燕麦、酸奶等搭配增强效果。出现持续便秘应排查肠易激综合征、甲状腺功能减退等病理性因素，糖尿病患者需计入每日水果总量。食用后出现口腔刺痛或皮疹应立即停用，可能为猕猴桃蛋白酶过敏反应。
