预防中暑可适量补充水分及富含电解质、维生素C的食物，如西瓜、绿豆汤、淡盐水、西蓝花、猕猴桃等，同时避免高温环境下的剧烈活动。
1、西瓜西瓜含水量超过90％，能快速补充体液流失，其天然糖分和钾元素有助于维持电解质平衡。高温环境下出汗增多时，适量食用西瓜可缓解口渴和乏力感，但糖尿病患者需控制摄入量。
2、绿豆汤绿豆汤具有清热解毒功效，所含B族维生素和矿物质能帮助调节体温。煮制时建议保留豆皮以保留膳食纤维，冷却后饮用效果更佳，胃肠功能较弱者应避免空腹大量饮用。
3、淡盐水每500毫升水中添加1-2克食盐配制的淡盐水，可补充汗液流失的钠离子。户外活动前30分钟饮用200-300毫升能提升耐热能力，但高血压患者需减少盐分比例。
4、西蓝花西蓝花富含维生素C和硫化物，能增强机体抗氧化能力，其高膳食纤维含量可延缓水分吸收速度。焯水后凉拌食用既能保留营养素，又能避免高温烹饪导致的营养流失。
5、猕猴桃猕猴桃的维生素C含量是柑橘的2-3倍，有助于改善高温下的氧化应激反应。其含有的蛋白酶可促进蛋白质消化，适合夏季食欲不振时食用，但胃酸过多者应避免空腹进食。
除饮食调节外，建议选择棉质透气衣物，正午时段避免户外活动，随身携带手持风扇等降温工具。出现头晕、恶心等先兆中暑症状时，应立即转移至阴凉处，用湿毛巾冷敷颈部与腋下，若症状持续需及时就医。长期户外工作者可配备含电解质的运动饮料，分次少量补充更利于吸收。
