方瓜具有促进消化、辅助降血糖、保护视力、增强免疫等功效，食用时需注意过敏反应、胃肠不适等禁忌。
1、促进消化
方瓜富含膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，改善便秘问题。胃肠功能较弱者应控制摄入量。
2、辅助降血糖
方瓜中的多糖成分可能帮助调节血糖水平，糖尿病患者可适量食用，但不可替代药物治疗。
3、保护视力
方瓜含有维生素A前体物质，对维持视网膜健康有一定作用，适合长期用眼人群食用。
4、增强免疫
方瓜中的维生素C和抗氧化物质有助于提升机体抵抗力，建议免疫力低下者适量补充。
食用方瓜需注意彻底烹熟，避免与寒凉食物同食，出现皮疹、腹泻等症状应立即停用并就医。
