冲饮苦丁茶需注意水温控制、饮用量、饮用时间、特殊人群禁忌及储存条件。苦丁茶性寒凉，合理饮用可清热降火，但不当使用可能引发胃肠不适。
冲泡苦丁茶建议使用80-90℃热水，沸水直接冲泡易破坏活性成分并加重苦涩感。每日饮用量以5-10克干茶为宜，可分2-3次冲泡，过量饮用可能刺激胃肠黏膜导致腹痛腹泻。空腹状态应避免饮用，餐后1小时饮用可减少对胃肠的刺激。孕妇、经期女性、脾胃虚寒者慎饮，低血压患者需控制饮用量以防血压过低。苦丁茶含咖啡因成分，下午4点后饮用可能影响睡眠质量。开封后的茶叶需密封避光保存，潮湿环境易导致霉变，建议6个月内饮用完毕。
长期饮用苦丁茶者应观察身体反应，如出现食欲减退、手脚冰凉等体寒症状需暂停饮用。可搭配枸杞、红枣等温性食材调和寒性，冬季或感冒期间建议减少饮用频率。饮用后出现明显胃痛、头晕等不适症状应及时就医，避免与寒凉药物同服加重不良反应。
