保护牙龈可以适量食用富含维生素C的西蓝花、高膳食纤维的苹果、含钙丰富的乳制品、具有抗炎作用的绿茶以及富含欧米伽3脂肪酸的三文鱼等食物。这些食物有助于增强牙龈抵抗力、减少炎症反应并促进口腔组织修复。
1、西蓝花西蓝花含有大量维生素C和维生素K，能增强牙龈毛细血管韧性，预防牙龈出血。其含有的萝卜硫素具有抗菌特性，可抑制牙周致病菌生长。建议焯水后凉拌或清炒，避免高温长时间烹饪破坏营养素。
2、苹果苹果中的膳食纤维在咀嚼时能机械清洁牙面，刺激唾液分泌中和口腔酸性环境。果胶成分可吸附口腔有害物质，槲皮素等抗氧化剂能减轻牙龈氧化损伤。食用时建议带皮咀嚼，但牙本质敏感者需控制单次摄入量。
3、乳制品酸奶、奶酪等富含钙质和酪蛋白，能强化牙槽骨密度，乳铁蛋白具有抑制牙菌斑形成的功能。选择无糖发酵乳制品可避免糖分助长细菌繁殖，乳糖不耐受人群可选用低乳糖产品。
4、绿茶绿茶多酚尤其是儿茶素能抑制牙龈卟啉单胞菌等病原体增殖，减少牙周袋形成。其抗炎特性可缓解牙龈红肿，表没食子儿茶素没食子酸酯能阻断胶原酶对牙龈组织的破坏。每日饮用2-3杯淡茶为宜，避免空腹饮用。
5、三文鱼三文鱼富含的欧米伽3脂肪酸可降低牙龈组织中前列腺素E2水平，减轻慢性牙周炎症状。维生素D辅助钙质沉积，辅酶Q10能改善牙龈微循环。建议采用蒸煮等低温烹饪方式，每周摄入200-300克。
保持牙龈健康需结合科学饮食与口腔护理。每日使用巴氏刷牙法清洁牙齿，配合牙线清理齿缝，每半年进行专业洁牙。避免吸烟、过量饮酒等损伤口腔黏膜的行为，控制精制糖摄入。出现持续性牙龈出血、退缩等情况时，需及时就诊排查牙周疾病。
