喝酒后服用头孢类药物可能引发双硫仑样反应，严重时可导致死亡，具体时间因人而异，通常在饮酒后几分钟至几小时内出现症状。
头孢类药物与酒精相互作用会抑制乙醛脱氢酶活性，导致体内乙醛蓄积。患者可能出现面部潮红、头痛、恶心呕吐、心悸、呼吸困难等症状。轻症者可能在饮酒后30分钟至1小时内出现不适，重症者可迅速发展为血压骤降、休克甚至死亡。这种反应的严重程度与饮酒量、药物剂量及个体代谢差异有关。
部分头孢类药物如头孢哌酮、头孢曲松、头孢唑林等与酒精相互作用风险较高。患者在用药期间及停药后5-7天内都应避免饮酒。若已发生双硫仑样反应，需立即停止饮酒并就医处理，医生可能采取吸氧、补液、使用糖皮质激素等急救措施。
使用头孢类药物期间应严格遵医嘱，避免含酒精的饮品及食品。服药前仔细阅读说明书中的禁忌事项，出现不适症状及时就医。建议用药期间保持清淡饮食，多饮水促进药物代谢，定期复查肝肾功能。如必须饮酒，应在医生指导下确认药物完全代谢后再考虑。
