口腔溃疡患者一般可以吃西瓜，但需避免过量食用冰镇西瓜刺激溃疡面。西瓜富含水分和维生素C，有助于缓解口腔干燥和促进黏膜修复。
西瓜质地柔软且含水量高，食用时不易摩擦溃疡创面。其含有的维生素C具有抗氧化作用，能帮助减轻口腔黏膜炎症反应。西瓜中的糖分以果糖为主，对溃疡刺激较小，但建议在食用后及时漱口保持口腔清洁。选择成熟度适中的西瓜，避免未熟瓜果中蛋白酶对黏膜的潜在刺激。
部分患者食用冰镇西瓜可能导致血管收缩，加重溃疡疼痛感。口腔溃疡合并糖尿病时需控制西瓜摄入量，防止血糖波动影响愈合。对瓜类过敏体质者可能出现口腔黏膜肿胀等交叉过敏反应，此类人群应谨慎尝试。溃疡面积较大或伴有明显糜烂时，酸性瓜汁可能产生刺痛感，可改食西瓜汁过滤后饮用。
口腔溃疡期间建议保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物。适量食用西瓜的同时，可配合使用康复新液漱口促进创面愈合。若溃疡持续两周未愈或反复发作，需就诊排除白塞病等系统性疾病。日常注意补充B族维生素和锌元素，维持口腔黏膜正常代谢功能。
