突然血糖高可能与胰岛素分泌不足、饮食不当、应激反应等因素有关。
胰岛素分泌不足常见于糖尿病前期或糖尿病患者，由于胰岛β细胞功能受损，无法有效降低血糖，常伴随多饮、多尿、体重下降等症状。饮食不当如一次性大量摄入高糖高脂食物，可能导致血糖短暂升高，尤其常见于长期饮食不规律人群。应激反应包括感染、创伤、情绪剧烈波动等，这些情况会刺激肾上腺素等激素分泌，拮抗胰岛素作用，引发一过性血糖升高，可能伴有心悸、出汗等表现。
日常需注意监测血糖，保持规律饮食和适度运动，若反复出现血糖异常应及时就医排查糖尿病或其他内分泌疾病。
