消化性溃疡患者需避免刺激性食物，主要包括辛辣食物、高酸性食物、粗糙坚硬食物、酒精类饮品以及咖啡因饮料。
1、辛辣食物：
辣椒、花椒等辛辣调味品会直接刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，加重溃疡面损伤。消化性溃疡患者应避免食用麻辣火锅、泡菜等辛辣食物，可选择清淡烹饪方式如清蒸、白灼。
2、高酸性食物：
柑橘类水果、番茄、醋等酸性食物会提高胃内酸度，腐蚀溃疡创面。这类食物可能引发烧心、反酸等症状，建议选择香蕉、苹果等低酸性水果替代。
3、粗糙坚硬食物：
坚果、炸鸡等坚硬食物可能机械性摩擦溃疡部位。粗纤维蔬菜如竹笋、芹菜也需充分烹煮软化后食用，避免生吃或简单焯水处理。
4、酒精类饮品：
酒精会破坏胃黏膜屏障，刺激胃酸过度分泌。啤酒、白酒等各类含酒精饮料均需严格限制，溃疡活动期应完全戒酒。
5、咖啡因饮料：
咖啡、浓茶中的咖啡因会促进胃酸分泌，可能加重腹痛症状。建议改饮淡茶、大麦茶等温和饮品，每日咖啡因摄入不超过200毫克。
消化性溃疡患者应建立规律饮食习惯，每日5-6餐少量进食，充分咀嚼食物。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。可适量食用山药、南瓜等保护胃黏膜的食材，配合燕麦、小米等易消化主食。餐后保持直立姿势30分钟，睡前2小时避免进食。保持情绪稳定，戒烟限酒，有助于溃疡面愈合和预防复发。症状持续或加重时需及时就医复查。
