远隔进餐时间服用通常是指药物与餐食间隔1-2小时服用，以减少食物对药物吸收或药效的干扰。
部分药物因食物影响吸收速率或生物利用度需空腹服用，如阿仑膦酸钠片应在晨起空腹时用足量水送服，服药后30分钟内保持直立避免食管刺激。部分抗生素如左氧氟沙星片与含钙、镁食物同服会形成螯合物降低药效，需餐前1小时或餐后2小时服用。肠溶制剂如奥美拉唑肠溶胶囊需空腹服用以防胃酸破坏包衣，而铁剂如琥珀酸亚铁片与食物同服可能加重胃肠反应，建议餐后1小时服用。缓释制剂如硝苯地平缓释片因特殊释放机制需固定时间服用，与进餐间隔可稳定血药浓度。某些中药如黄连素片与蛋白质结合可能影响疗效，也需与餐食错开时间。
服药前应仔细阅读说明书或遵医嘱，避免用茶水、牛奶送服特定药物。饮食清淡期间避免高脂、高纤维食物干扰药物溶解。长期用药者需定期监测血药浓度或肝肾功能，出现呕吐、腹泻等影响吸收的情况需及时调整用药方案。固定每日服药时间有助于维持疗效，漏服时按药品特性补服或跳过，不可擅自加倍剂量。
