铁皮石斛的保质期一般为12-24个月，具体时间与保存方式、加工工艺等因素有关。
铁皮石斛作为中药材，其保质期受多种因素影响。未加工的新鲜铁皮石斛在冷藏条件下可保存7-15天，而经过干燥处理的铁皮石斛干品在阴凉干燥环境中可保存12-24个月。采用真空包装的铁皮石斛产品保质期通常为18-24个月，若添加防潮剂并密封保存，保质期可达24个月。铁皮石斛粉剂因加工工艺不同，保质期一般为12-18个月。铁皮石斛鲜条经冷冻保存可延长至1-3个月，但解冻后需尽快使用。铁皮石斛提取物或深加工产品如胶囊、片剂等，因生产工艺标准化程度高，保质期多为24-36个月。
建议将铁皮石斛存放在避光、干燥、通风的环境中，避免受潮或接触异味。使用前注意观察药材是否出现霉变、虫蛀、变色等变质现象，若发现异常应立即停止使用。铁皮石斛作为滋补类中药材，建议在医生指导下合理使用，避免过量或长期服用。
