慢性肠炎患者可以适量吃山药、南瓜、苹果、燕麦等食物，也可以遵医嘱吃蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、美沙拉嗪肠溶片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1. 山药山药富含黏蛋白和淀粉酶，有助于修复受损肠黏膜，改善消化功能。
2. 南瓜南瓜含有果胶和膳食纤维，能保护胃肠黏膜，缓解腹泻症状。
3. 苹果苹果中的果胶和鞣酸具有收敛作用，适合腹泻时蒸熟食用。
4. 燕麦燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于调节肠道菌群平衡。
二、药物1. 蒙脱石散蒙脱石散可吸附肠道毒素，保护肠黏膜，缓解腹泻症状。
2. 双歧杆菌三联活菌散双歧杆菌三联活菌散能调节肠道菌群，改善肠道微生态环境。
3. 美沙拉嗪肠溶片美沙拉嗪肠溶片适用于炎症性肠病，具有抗炎作用。
慢性肠炎患者应避免辛辣刺激食物，注意饮食卫生，少食多餐，症状加重时及时就医复查。
