脑梗患者康复期饮食应以低盐低脂、高纤维、高蛋白为主，推荐食物包括深海鱼类、全谷物、深色蔬菜、坚果及豆制品。
1、深海鱼类：
三文鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸，可抑制血小板聚集，改善脑部微循环。每周食用2-3次，建议采用清蒸方式保留营养，避免高温油炸破坏有效成分。
2、全谷物：
燕麦、糙米含有丰富B族维生素和膳食纤维，能稳定血糖并促进胆固醇代谢。每日主食中全谷物占比应超50％，需注意充分咀嚼以防吞咽困难。
3、深色蔬菜：
菠菜、西兰花富含叶酸和抗氧化物质，可降低同型半胱氨酸水平。每日摄入300-500克，急火快炒或焯水凉拌能最大限度保留维生素活性。
4、坚果类：
核桃、杏仁含有的α-亚麻酸具有神经保护作用。每日摄入15-20克，选择原味未加工产品，咀嚼功能障碍者可研磨成粉加入粥品。
5、豆制品：
豆腐、纳豆提供优质植物蛋白和大豆异黄酮，有助于改善血管弹性。每周食用4-5次，肾功能异常者需控制总量，避免高钾风险。
康复期间需保持每日饮水1500-2000毫升，采用少量多次原则。饮食需配合适度有氧运动如太极拳、步行训练，注意监测血压血糖。吞咽障碍患者应调整食物质地，必要时在营养师指导下使用增稠剂。所有饮食调整需与主治医生沟通，避免与药物治疗产生相互作用。
脑梗患者是否需要常年服药需根据病情严重程度和复发风险决定。多数患者需长期用药预防复发，主要药物包括抗血小板药物、降压药、降脂药等。
1、抗血小板治疗：
阿司匹林、氯吡格雷等抗血小板药物可抑制血小板聚集，降低血栓形成风险。对于非心源性脑梗患者，若无禁忌证通常建议长期服用。用药期间需定期监测出血倾向。
2、降压治疗：
高血压是脑梗重要危险因素，氨氯地平、厄贝沙坦等降压药需长期使用控制血压。目标值通常为140/90毫米汞柱以下，合并糖尿病者需更低。
3、降脂治疗：
阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等他汀类药物可稳定动脉斑块，降低低密度脂蛋白胆固醇。高危患者需长期维持低密度脂蛋白胆固醇在1.8毫摩尔/升以下。
4、血糖控制：
糖尿病患者需通过二甲双胍、胰岛素等药物控制血糖，糖化血红蛋白目标值通常低于7％。血糖波动会加速动脉硬化进程。
5、抗凝治疗：
心源性脑栓塞患者需长期服用华法林或新型口服抗凝药预防心房颤动导致的血栓。需定期监测凝血功能调整剂量。
脑梗患者除规范用药外，需保持低盐低脂饮食，每日钠盐摄入不超过5克，增加蔬菜水果和全谷物摄入。适度进行有氧运动如快走、游泳，每周3-5次，每次30分钟。戒烟限酒，控制体重，定期监测血压血糖血脂。保持情绪稳定，避免过度劳累，保证充足睡眠。每3-6个月复查颈部血管超声和头颅影像学检查，及时调整治疗方案。
