宝宝一岁以后可以适量喝酸奶。酸奶富含优质蛋白和钙质，但需选择无添加糖的全脂原味酸奶，初次尝试应观察有无过敏反应。
一岁前婴幼儿消化系统发育不完善，肠道菌群尚未稳定，酸奶中的蛋白质和矿物质可能增加肾脏负担。过早引入酸奶还可能干扰母乳或配方奶的营养摄入，增加过敏风险。世界卫生组织建议六个月以内纯母乳喂养，六个月后逐步添加辅食，乳制品引入需谨慎。
满周岁后宝宝胃肠功能相对成熟，可耐受发酵乳制品。选择酸奶时应注意配料表仅含生牛乳和菌种，避免含糖、香精、增稠剂的产品。初次食用可从一小勺开始，连续观察三天是否出现皮疹、腹泻等过敏症状。每日摄入量控制在100克以内，建议作为加餐而非替代正餐。
对于乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的宝宝，应在医生指导下尝试酸奶。家长需注意冷藏酸奶从冰箱取出后需放置至常温再食用，避免刺激肠胃。日常可搭配水果或谷物增加营养密度，但不可与抗生素同服以免影响益生菌活性。若宝宝出现持续腹胀、排便异常等情况应及时停用并咨询儿科医生。
胃溃疡患者一般可以适量喝酸奶，但若处于急性发作期或对乳制品不耐受则不建议饮用。酸奶含有益生菌和蛋白质，有助于调节胃肠功能，但需注意选择低糖、无添加剂的产品。
酸奶中的乳酸菌能帮助维持肠道菌群平衡，对胃黏膜修复有一定辅助作用。其含有的优质蛋白可中和部分胃酸，缓解烧心感。建议选择常温酸奶，避免低温刺激胃部，饮用时间以餐后一小时为宜，每次不超过200毫升。搭配苏打饼干等碱性食物可进一步减少胃酸刺激。
当胃溃疡处于出血期或严重糜烂阶段时，酸奶可能刺激创面导致疼痛加剧。部分人群存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏，饮用后可能出现腹胀腹泻。市售含糖量高的风味酸奶可能促进胃酸分泌，反而不利于溃疡愈合。出现饮用后不适需立即停止并咨询
胃溃疡患者日常应保持规律饮食，避免辛辣刺激食物。除酸奶外，可适量摄入南瓜粥、山药等保护胃黏膜的食物。治疗期间需遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁等药物，定期复查胃镜。若出现呕血、黑便等紧急症状须立即就医。
