尿结石患者应避免高草酸、高嘌呤、高盐食物，建议增加水分摄入并适量补充富含枸橼酸及膳食纤维的食物。尿结石的形成与饮食密切相关，调整饮食结构有助于预防结石复发。
一、避免食物1、高草酸食物菠菜、苋菜、甜菜等蔬菜草酸含量较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。坚果类如杏仁、花生也需限制。此类食物可通过焯水减少部分草酸，但仍建议控制摄入量。
2、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸可能诱发尿酸结石。痛风合并尿结石患者更需严格限制，每日嘌呤摄入建议低于300毫克。
3、高盐食品腌制食品、加工肉类含钠量高，钠离子增加尿钙排泄。每日食盐摄入应控制在5克以内，避免咸菜、火腿等高盐食物加重结石风险。
4、高糖饮料含糖碳酸饮料和果汁可能升高尿钙浓度，尤其是果糖可能促进尿酸生成。建议以白开水、淡柠檬水替代，每日饮水量维持在2000-3000毫升。
5、过量蛋白质每日动物蛋白摄入超过1.2克/公斤体重会增加尿钙和尿酸排泄。红肉、海鲜等需适量食用，可替换部分为豆制品等植物蛋白。
二、推荐食物1、柑橘类水果橙子、柠檬富含枸橼酸，能抑制草酸钙结晶形成。每日可食用1-2个柑橘或饮用稀释柠檬水，但胃酸过多者需注意适量。
2、低脂乳制品牛奶、酸奶提供钙质但脂肪含量低，钙能与肠道草酸结合减少吸收。建议每日300毫升低脂奶，避免同时食用高草酸食物。
3、全谷物燕麦、糙米等富含膳食纤维，有助于降低尿钙浓度。可替代精制米面作为主食，每日摄入50-100克全谷物制品。
4、瓜类蔬菜冬瓜、黄瓜含水量超过90％，既能补充水分又含微量枸橼酸。夏季可适当增加摄入，烹饪时建议少油清炒或煮汤。
5、低草酸绿叶菜油菜、生菜等草酸含量较低，可提供钾、镁等矿物质。每日蔬菜摄入建议300-500克，优先选择凉拌或急火快炒方式。
尿结石患者需建立规律饮水习惯，保持每日尿量2000毫升以上。运动方面建议每日进行30分钟中等强度有氧运动如快走、游泳，避免久坐。定期复查泌尿系统超声监测结石情况，若出现腰痛、血尿等症状需及时就诊。根据结石成分分析结果，医生可能针对性调整饮食方案，如尿酸结石需碱化尿液，感染性结石需控制泌尿系感染。
