鼻咽癌化疗期间建议选择高蛋白、易消化、富含维生素的食物，主要有软烂主食、优质蛋白、新鲜果蔬、滋阴润燥食材、营养补充剂五类。
1、软烂主食：
化疗期间消化道黏膜可能受损，推荐米粥、烂面条、藕粉等低纤维主食。这类食物可减少吞咽摩擦，避免刺激鼻咽部创面。杂粮需打成糊状食用，避免粗硬颗粒损伤黏膜。每日主食量不少于200克，分5-6次少量进食。
2、优质蛋白：
蒸蛋羹、豆腐、鱼肉糜等易吸收的蛋白质能帮助修复组织。动物蛋白优先选择脂肪含量低的品种，如鳕鱼、鸡胸肉。植物蛋白可选用内酯豆腐或豆浆，避免油炸豆制品加重消化负担。每日蛋白质摄入量需达到1.2-1.5克/公斤体重。
3、新鲜果蔬：
西兰花泥、猕猴桃汁等富含维生素C和抗氧化物质。深色蔬菜需焯软后打泥，水果去皮去核榨汁。避免酸性过强的柑橘类刺激口腔溃疡。每日保证300克蔬菜及200克水果，分次补充。
4、滋阴润燥食材：
银耳羹、百合粥等传统食疗方可缓解放疗后口干咽燥。石斛、麦冬等药食同源材料需在中医师指导下使用。避免辛辣燥热的桂皮、辣椒等调味品。可适量添加蜂蜜增加适口性。
5、营养补充剂：
对于进食困难者，可在医生指导下使用全营养配方粉。蛋白粉选择乳清蛋白或大豆分离蛋白，避免含乳糖产品加重腹泻。必要时通过鼻饲管或静脉营养支持，需由营养科医师制定个性化方案。
化疗期间需保持每日饮水1500-2000毫升，少量多次饮用温水或淡盐水。避免温度过高的食物刺激黏膜，所有食材需彻底灭菌处理。出现严重口腔溃疡时可暂时采用流质饮食，但需保证每日热量不低于25千卡/公斤体重。定期监测体重和白蛋白指标，营养师会根据血象变化调整膳食结构，必要时联合使用促进食欲的药物改善营养状况。
鼻咽癌并非100％复发，复发概率与肿瘤分期、治疗方式及个体差异有关。
早期鼻咽癌患者经过规范治疗后复发概率较低，肿瘤局限在鼻咽部且未出现淋巴结转移时，通过放疗或同步放化疗可实现较好控制。中晚期患者若存在颅底侵犯、远处转移或治疗不彻底，复发风险相对增加。复发常见于治疗后3年内，多表现为原发部位再次出现肿块、颈部淋巴结肿大或持续性头痛等症状。
部分患者因体质特殊、基因突变或免疫状态异常，可能对治疗反应较差，导致复发概率升高。规范随访可帮助早期发现复发迹象，定期进行鼻咽镜、影像学检查及EB病毒检测是关键。治疗后的生活方式调整也有助于降低复发风险。
患者应严格遵医嘱复查，避免吸烟饮酒等危险因素，保持均衡饮食和适度运动以增强免疫力。
