胃息肉通常可以通过B超检查发现，但胃镜检查的准确性更高。胃息肉是胃黏膜表面突出的赘生物，可能与慢性胃炎、幽门螺杆菌感染等因素有关。
B超检查属于无创检查，操作简便且费用较低，适用于初步筛查。对于体积较大的胃息肉或位于胃壁浅层的病变，B超可能显示为胃壁局部增厚或隆起性改变。但B超对小于5毫米的息肉或位于胃底部的病变检出率有限，容易受胃肠气体干扰。
胃镜检查能直接观察息肉形态、大小和位置，必要时可进行活检或切除治疗。对于疑似胃息肉的患者，建议结合临床症状选择胃镜检查。长期腹痛、消化不良或便血等症状者应优先考虑胃镜检查。
发现胃息肉后应定期复查，避免进食辛辣刺激性食物。保持规律饮食，戒烟限酒有助于减少胃黏膜刺激。若息肉增大或出现异常症状，需及时就医处理。
胃息肉摘除五天后一般可以适量吃土豆。土豆属于易消化的食物，但需注意烹饪方式和摄入量。
胃息肉摘除术后五天的饮食应以清淡、软烂为主。土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，蒸煮或炖煮后的土豆质地柔软，对胃肠刺激较小。去皮后的土豆更易消化，可制成土豆泥或加入少量低脂牛奶调制成糊状食用。避免油炸、煎烤等高油脂烹饪方式，以免增加胃肠负担。术后初期每次摄入土豆的量不宜过多，建议控制在100-150克，并充分咀嚼以减轻消化压力。同时需观察进食后是否有腹胀、反酸等不适症状。
术后恢复期除土豆外还可选择南瓜、山药等根茎类蔬菜，但需避免辛辣、生冷、坚硬食物。饮食应遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，每日分5-6次少量进食。若出现持续腹痛、呕血或黑便等异常情况，应立即停止进食并就医复查。术后两周内避免剧烈运动和重体力劳动，保持规律作息有助于创面愈合。
