单纯疱疹的症状表现主要有皮肤黏膜水疱、局部灼热感、瘙痒或疼痛、淋巴结肿大以及全身乏力。单纯疱疹病毒分为1型和2型，1型主要引起口唇疱疹，2型主要引起生殖器疱疹。
1、皮肤黏膜水疱：
初期表现为局部皮肤发红、肿胀，随后出现成簇的透明小水疱，直径约1-2毫米。水疱多发生在口唇、鼻周或外生殖器等部位，疱液初期清亮，后期可能变浑浊或破溃形成浅表溃疡。
2、局部灼热感：
发病前1-2天常出现局部刺痛、灼热或紧绷感，称为前驱症状。这种不适感在水疱出现前最为明显，可能影响进食或日常活动，儿童可能表现为烦躁不安。
3、瘙痒或疼痛：
水疱形成后会伴随明显瘙痒感，抓挠可能导致继发感染。生殖器疱疹的疼痛感更为显著，可能影响排尿和性生活，溃疡期疼痛达到高峰。
4、淋巴结肿大：
约半数患者会出现病灶附近淋巴结肿大，如颌下淋巴结或腹股沟淋巴结。淋巴结质地较硬，有轻度压痛，通常在水疱出现后2-3天开始肿大，持续1-2周消退。
5、全身乏力：
初次感染可能出现低热、头痛、肌肉酸痛等全身症状，儿童症状更明显。复发型疱疹全身症状较轻，但可能伴有疲劳感，影响工作和学习效率。
单纯疱疹发作期间应保持患处清洁干燥，避免抓挠。饮食宜清淡，多摄入富含赖氨酸的食物如鱼类、豆制品，限制精氨酸含量高的坚果巧克力。保证充足睡眠，适度运动增强免疫力。复发频繁者建议就医评估免疫状态，必要时进行抗病毒治疗。注意个人物品专人专用，发作期避免亲密接触防止传染。
单纯疱疹患者宜选择富含赖氨酸、维生素及抗氧化物质的食物，有助于抑制病毒复制并促进皮肤修复。适宜食物主要有深海鱼类、乳制品、深色蔬菜、坚果类及柑橘类水果。
1、深海鱼类：
三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸，可减轻炎症反应。其含有的优质蛋白质能加速黏膜修复，建议每周食用2-3次清蒸或水煮制品，避免高温油炸破坏营养成分。
2、乳制品：
酸奶、奶酪含有大量赖氨酸，这种氨基酸能竞争性抑制病毒复制所需的精氨酸。选择无糖低脂产品更佳，乳糖不耐受者可改用发酵豆制品替代。
3、深色蔬菜：
菠菜、紫甘蓝富含维生素A、C及花青素，既能增强上皮细胞抵抗力，又能中和自由基。建议急火快炒或凉拌食用，每日摄入量不少于200克。
4、坚果类：
杏仁、核桃含锌量较高，可促进免疫功能恢复。坚果中的维生素E具有保护细胞膜作用，每日食用15-20克为宜，需选择原味未加工产品。
5、柑橘类水果：
橙子、柠檬中的生物类黄酮能增强毛细血管韧性，减少疱疹渗出。维生素C可促进胶原蛋白合成，建议直接食用果肉而非榨汁，避免糖分过高。
日常需保持每日2000毫升饮水以加速代谢，烹饪方式推荐蒸煮炖等低温处理。避免精制糖、巧克力及坚果等高精氨酸食物，发作期忌食辛辣刺激物。保证7-8小时睡眠并适度进行太极、散步等低强度运动，有助于调节免疫功能。出现大面积皮损或发热时应及时就医，不可仅依赖饮食调节。
