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女人吃维生素c的好处和坏处能常期吃吗

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武恩翠
武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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维生素C含量最高的水果前十名依次是:鲜枣、猕猴桃、番石榴、草莓、橙子、柠檬、柚子、芒果、菠萝、樱桃。补充维生素C可通过食用这些水果实现,鲜枣每100克含243毫克,是柑橘类水果的8-10倍。 1.鲜枣 鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克,是柑橘类水果的8-10倍。每天食用3-5颗即可满足成人每日所需。鲜枣还富含环磷酸腺苷,有助于增强心肌功能。 2.猕猴桃 绿心猕猴桃含62毫克/100克,黄心品种高达161毫克。猕猴桃中的蛋白酶能促进蛋白质消化,建议饭后1小时食用,每日1-2个为宜。 3.番石榴 红心番石榴含228毫克/100克,是橙子的7倍。其籽富含膳食纤维,可连籽食用。但糖尿病患者需控制摄入量,每次不超过半个。 4.草莓 草莓含47毫克/100克维生素C,富含花青素。挑选时选择颜色均匀、蒂头鲜绿的果实。清洗时建议用淡盐水浸泡3分钟,去除表面残留。 5.柑橘类水果 橙子含33毫克/100克,柚子含23毫克。柑橘类水果的白色橘络含有生物类黄酮,能促进维生素C吸收。榨汁时建议连果肉一起食用。 6.热带水果 芒果含36毫克/100克,菠萝含18毫克。这些水果含菠萝蛋白酶,空腹食用可能刺激口腔黏膜。建议餐后食用,每次100-150克。 维生素C是水溶性维生素,高温烹煮易流失。建议选择新鲜应季水果,切开后尽快食用。成人每日推荐摄入量为100毫克,上限2000毫克。长期吸烟者、孕妇等特殊人群可适当增加摄入量。通过多样化饮食搭配,能更好地满足身体对维生素C的需求。

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