椰子油不能治疗老年痴呆。老年痴呆通常指阿尔茨海默病，是一种神经系统退行性疾病，目前尚无明确证据表明椰子油具有治疗作用。椰子油中的中链甘油三酯可能对脑功能有潜在影响，但无法替代正规医疗干预。
椰子油的主要成分是中链脂肪酸，这类物质在代谢过程中可能产生酮体。部分研究推测酮体可为脑细胞提供替代能量来源，理论上或有助于缓解阿尔茨海默病患者的认知功能下降。但现有临床证据等级较低，缺乏大规模随机对照试验支持。国际阿尔茨海默病协会明确指出，椰子油不属于推荐治疗方案。患者若过量摄入椰子油，反而可能因高热量摄入导致血脂异常、体重增加等风险。
阿尔茨海默病的标准治疗需结合胆碱酯酶抑制剂如多奈哌齐片、美金刚胺缓释胶囊等药物，配合认知训练和生活方式管理。患者家属应注意保持饮食均衡，可适当选用富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼、坚果等食物。日常需维持规律作息，鼓励参与社交活动以延缓病情进展。任何膳食补充剂的使用都应提前咨询神经内科医生，避免干扰正规治疗。
叶酸每日补充400-800微克可能有助于预防老年痴呆。叶酸属于B族维生素，参与同型半胱氨酸代谢，缺乏可能增加认知功能障碍风险。
叶酸通过降低血液中同型半胱氨酸水平发挥神经保护作用。高同型半胱氨酸血症是老年痴呆的独立危险因素，可能损伤血管内皮细胞、促进β淀粉样蛋白沉积。临床研究显示，每日补充400微克叶酸持续6个月以上，可使同型半胱氨酸水平下降20％-30％。对于合并轻度认知障碍的老年人，建议每日补充800微克叶酸，联合维生素B12效果更显著。长期过量摄入超过1000微克可能掩盖维生素B12缺乏症状，需在医生指导下调整剂量。
建议通过动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类等食物获取天然叶酸，烹饪时避免长时间高温处理。合并胃肠吸收障碍或长期服用抗癫痫药物者，需监测血清叶酸水平。定期进行认知功能评估，发现记忆力减退或定向障碍应及时就医。保持规律有氧运动、地中海饮食模式及社交活动，协同降低老年痴呆发生风险。
