鱼刺卡到喉咙可能会引起吞咽困难，具体是否出现吞咽困难与鱼刺的大小、位置以及是否造成损伤有关。鱼刺卡喉是耳鼻喉科常见急症，可能因进食过快、咀嚼不充分或误吞导致。
鱼刺较小且未刺入黏膜时，可能仅表现为咽喉异物感或轻微疼痛，吞咽功能通常不受明显影响。此时通过咳嗽或饮水可能帮助异物排出。若鱼刺较大或呈倒钩状，容易卡在扁桃体窝、舌根或梨状窝等部位，直接刺激周围神经或肌肉，导致吞咽时疼痛加剧、唾液分泌增多，出现明显吞咽困难甚至流涎。部分患者因恐惧疼痛而拒绝进食，可能被误判为机械性梗阻。
当鱼刺刺穿黏膜较深时，可能引发局部感染或脓肿形成，导致持续性吞咽困难并伴随发热。极少数情况下，鱼刺穿透食管壁可能损伤邻近大血管或纵隔组织，此时除吞咽困难外还会出现胸痛、呕血等危急症状。儿童或老年人因表达能力有限，可能仅表现为拒食或烦躁，需家长特别关注。
建议立即停止进食并避免自行催吐或吞饭团等危险操作。可尝试轻咳或用镊子取出可见表浅鱼刺，失败后需尽快就医通过喉镜或食管镜取出。术后1-2天应进食温凉流质，避免辛辣刺激食物。预防方面应注意细嚼慢咽，儿童进食时家长需剔除鱼刺，视力不佳者建议选择无刺鱼种。
鱼刺扎在喉咙可通过停止进食、尝试咳嗽、使用镊子取出、饮用食醋软化、就医处理等方式解决。鱼刺卡喉通常由进食过快、咀嚼不充分、鱼刺细小尖锐等因素引起。
1、停止进食发现鱼刺卡喉后应立即停止进食，避免吞咽动作导致鱼刺进一步深入。保持安静状态，减少咽喉部肌肉活动，防止鱼刺移位造成二次损伤。可尝试用清水轻轻漱口，但不要用力吞咽。
2、尝试咳嗽若鱼刺位置较浅，可通过用力咳嗽利用气流将鱼刺排出。咳嗽时注意身体前倾，用手按压上腹部增加腹压。此方法适用于卡在会厌或咽后壁的细小鱼刺，但避免过度剧烈咳嗽导致黏膜损伤。
3、使用镊子取出让他人借助手电筒和压舌板观察咽喉部，若可见鱼刺且位置表浅，可用消毒镊子横向夹取。操作前需充分照明，镊子需用酒精或沸水消毒。禁止自行用手指掏挖，以免将鱼刺推入更深部位。
4、饮用食醋软化对于细小柔软的鱼刺，可少量多次含服食醋帮助软化。每次含服3-5毫升食醋，保持10秒后缓慢咽下。该方法仅适用于非常细小的软骨类鱼刺，且需配合大量饮水，不可用于坚硬的大鱼刺。
5、就医处理若鱼刺卡喉超过2小时未排出，或出现吞咽疼痛加重、流涎、胸痛等症状，应立即就医。耳鼻喉科医生会使用喉镜定位，通过专业器械取出。深度卡顿的鱼刺可能需要在局麻下进行食管镜手术，严重者可导致食管穿孔等并发症。
预防鱼刺卡喉应注意进食时专注细嚼慢咽，儿童及老人建议食用无刺鱼块。处理鱼刺卡喉期间禁止采用吞饭团、喝醋等民间方法，这些行为可能导致鱼刺嵌顿更深。日常可备家用咽喉检查手电筒，掌握基础急救知识，若自行处理无效须在6小时内就医，避免继发感染或组织损伤。
