马齿苋性寒滑利，脾胃虚寒者、孕妇、腹泻患者、过敏体质者及低血压人群应慎食或避免食用。马齿苋含有草酸、硝酸盐等成分，可能加重特定人群的健康风险。
1、脾胃虚寒者马齿苋性寒凉，脾胃虚寒者食用后可能引发腹痛、腹胀或消化不良。这类人群常表现为畏寒肢冷、大便溏薄，食用寒性食物易损伤脾阳。日常饮食宜选择山药、生姜等温补食材，若需食用马齿苋建议焯水后少量搭配热性调料。
2、孕妇马齿苋所含生物碱可能刺激子宫平滑肌，孕早期过量食用存在流产风险。其滑利特性也可能加重孕期胃肠敏感症状。孕妇应优先选择菠菜、西蓝花等温和蔬菜，如食用马齿苋须彻底煮熟且单次不超过50克。
3、腹泻患者马齿苋膳食纤维含量较高，急性腹泻期间食用会加速肠道蠕动。其寒凉性质还可能加重脾胃湿寒型腹泻症状。腹泻恢复期可进食苹果泥、小米粥等低渣食物，待大便成形两周后再考虑少量摄入马齿苋。
4、过敏体质者马齿苋含有的组胺类物质可能诱发荨麻疹或口腔过敏综合征。既往对藜科植物过敏的人群更易出现唇舌麻木、皮肤瘙痒等反应。建议首次食用前进行皮肤贴试验，食用时避免同时摄入海鲜等高致敏食物。
5、低血压人群马齿苋的利尿作用可能加剧血压下降，与降压药同服时需警惕体位性低血压。长期低血压者每日摄入量不宜超过100克，烹调时可搭配桂圆、红枣等升压食材。服药期间应定期监测血压变化。
健康人群食用马齿苋建议选择嫩茎叶部位，充分焯水去除草酸后凉拌或做汤。每周食用2-3次为宜，避免与寒凉食物同食。储存时需注意其硝酸盐含量随时间增加的特性，采摘后24小时内食用完毕。特殊体质者食用前应咨询中医师进行体质辨证，出现不适立即停食并就医。合理搭配可发挥其清热解毒、润肠通便的营养价值。
红斑狼疮多见于15-45岁女性，尤其是有家族遗传史、长期紫外线暴露或激素水平异常的人群。
红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，发病与遗传因素密切相关，家族中有红斑狼疮患者的人群患病概率较高。长期接触紫外线可能诱发或加重病情，因此户外工作者或长期日光浴者需警惕。雌激素水平异常也与发病有关，女性在妊娠期或服用含雌激素药物时风险增加。部分患者可能因病毒感染或使用某些药物后诱发免疫系统异常。红斑狼疮患者常出现面部蝶形红斑、关节疼痛、发热等症状，严重时可累及肾脏、血液系统。
日常需注意防晒，避免过度劳累，定期监测免疫指标，出现疑似症状及时到风湿免疫科就诊。
