慢性中耳炎患者一般可以适量吃豆腐，但需避免辛辣烹饪方式。
豆腐富含优质蛋白和钙质，质地柔软易消化，不会对中耳炎造成直接刺激。其含有的植物性雌激素可能有助于减轻炎症反应，大豆异黄酮成分对免疫功能存在潜在调节作用。选择清蒸、煮汤等清淡做法可避免加重耳部不适，合并过敏体质者需确认无大豆过敏史后再食用。
急性发作期伴随耳道流脓时，应暂时减少豆制品摄入以防分泌物粘稠度增加。部分患者可能因大豆蛋白代谢产物影响抗生素药效，使用环丙沙星滴耳液、头孢克洛干混悬剂、氧氟沙星滴耳液等药物期间，建议与服药时间错开2小时食用。
日常饮食宜保持清淡，避免油炸豆腐或添加辣椒等刺激性调料，出现耳痛加重需及时复查耳内镜。
慢性中耳炎患者可以适量吃西蓝花、胡萝卜、鱼肉等食物，也可以遵医嘱使用头孢克洛干混悬剂、阿莫西林克拉维酸钾片、氧氟沙星滴耳液等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
西蓝花富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力并减少炎症反应。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，能够帮助维持黏膜健康。鱼肉中的优质蛋白和Omega-3脂肪酸对减轻组织炎症有一定作用。日常饮食需避免辛辣刺激或过硬食物，防止加重耳部不适。头孢克洛干混悬剂适用于细菌感染引起的中耳炎，阿莫西林克拉维酸钾片可对抗耐药菌株，氧氟沙星滴耳液能直接作用于外耳道及中耳腔。使用药物前需明确过敏史，避免与其他药物相互作用。
保持耳道干燥清洁，避免用力擤鼻或游泳时耳部进水，急性发作期应减少高盐高糖饮食。
