喝酸奶的最佳时期主要有餐后半小时、两餐之间、运动后、睡前1小时。
1、餐后半小时:
胃酸浓度降低有利于乳酸菌存活,餐后饮用可减少对胃肠黏膜刺激,适合消化功能较弱人群。
2、两餐之间:
血糖相对稳定时段,酸奶中的乳糖和蛋白质可提供持续能量,有助于缓解饥饿感。
3、运动后:
运动后30分钟内补充酸奶,其乳清蛋白和碳水化合物能快速修复肌肉组织,恢复电解质平衡。
4、睡前1小时:
酸奶中的色氨酸有助于促进睡眠,钙质在夜间吸收率较高,但需注意口腔清洁。
选择无添加糖的全脂酸奶更健康,乳糖不耐受者可选用低乳糖酸奶,冷藏保存的活菌型酸奶需避免高温加热。