骨质增生患者应避免高脂肪、高嘌呤、高盐、刺激性及草酸含量高的食物。饮食控制需结合个体差异，主要限制类型包括动物内脏、浓肉汤、腌制食品、辛辣调料、菠菜等。
一、高脂肪食物动物内脏如猪肝、脑花含有大量饱和脂肪酸，可能加重关节炎症反应。油炸食品和肥肉会促进体内前列腺素合成，导致疼痛敏感度增加。长期摄入可能影响钙质代谢，不利于骨骼修复。
二、高嘌呤食物海鲜尤其是带鱼、沙丁鱼等深海鱼嘌呤含量较高，代谢后产生尿酸易在关节沉积。火锅汤底和浓肉汤经过长时间熬煮，嘌呤浓度可达原材料的数倍，可能诱发痛风性关节炎加重骨质增生症状。
三、高盐食品腊肉、咸菜等腌制食品钠离子含量超标，可能加速钙质流失。加工肉制品如火腿肠含有的亚硝酸盐会干扰骨细胞代谢。每日食盐摄入量建议控制在5克以内，高血压患者更需严格限制。
四、刺激性食物辣椒、芥末等辛辣调料可能刺激滑膜组织产生炎性介质。浓茶和咖啡含有的咖啡因会影响钙吸收效率，每日饮用咖啡不宜超过300毫升。酒精饮料会抑制成骨细胞活性，延缓骨质修复。
五、高草酸食物菠菜、竹笋中的草酸易与钙结合形成难溶性沉淀。豆腐等豆制品需控制单次食用量，建议先焯水去除部分草酸。巧克力含有的可可碱也会干扰矿物质吸收，每周摄入建议不超过100克。
骨质增生患者日常应保证每日500毫升低脂牛奶或等量乳制品摄入，适当增加深海鱼类补充维生素D。建议采用清蒸、炖煮等低温烹饪方式，避免高温油炸破坏营养成分。规律进行游泳、骑自行车等低冲击运动，每周3-5次，每次30分钟为宜。体重超标者需制定渐进式减重计划，减轻关节负荷。出现关节红肿热痛等急性症状时，应及时就医进行专业评估和治疗。
骨质增生是否需要治疗取决于症状严重程度和是否影响生活质量。骨质增生可能由关节退行性变、长期劳损、炎症刺激、代谢异常、遗传因素等原因引起。
1、无症状骨质增生影像学检查发现骨质增生但无疼痛或功能障碍时，通常无须特殊治疗。这类情况多见于中老年人群的生理性退变，建议通过控制体重、避免关节过度负重、适度进行游泳等低冲击运动来延缓进展。定期复查观察变化即可。
2、轻度症状骨质增生出现间歇性关节酸痛或晨僵时，可采用热敷、低频脉冲电疗等物理疗法缓解。配合氨基葡萄糖、硫酸软骨素等软骨保护剂改善关节代谢，疼痛明显时可短期使用洛索洛芬钠贴剂等外用非甾体抗炎药。需注意避免爬山、爬楼梯等加重关节磨损的活动。
3、中度症状骨质增生持续疼痛伴关节活动受限时，需口服塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片等非甾体抗炎药控制炎症。关节腔注射玻璃酸钠可改善润滑功能，严重肿胀者可考虑关节穿刺抽液。同时需进行关节周围肌肉力量训练，使用护具分散压力。
4、重度症状骨质增生骨质增生导致神经压迫或严重关节畸形时，可能需手术干预。常见术式包括关节镜下骨赘清除术、椎间孔扩大术等，晚期骨关节炎患者可能需关节置换。术前需评估心肺功能，术后需规范康复训练恢复关节活动度。
5、特殊部位骨质增生脊柱骨质增生压迫脊髓或神经根时，可能出现肢体麻木、大小便功能障碍等严重症状，需紧急处理。跟骨骨刺引发顽固性足跟痛者，可考虑体外冲击波治疗。这些情况均需专科医生评估制定个体化方案。
骨质增生患者日常应保持适度运动增强肌肉保护，推荐骑自行车、水中健走等低负荷运动。饮食注意补充钙质和维生素D，控制高嘌呤食物摄入。避免长时间保持单一姿势，使用符合人体工学的座椅和床垫。症状加重或出现新发神经症状时需及时复诊。
