儿童心肌炎需避免高盐、高脂、刺激性及致敏食物。饮食禁忌主要包括腌制食品、油炸食物、辛辣调料、含咖啡因饮品及易过敏海鲜。
1、高盐食物：
腌制食品如咸菜、腊肉含钠量过高，可能加重心脏负荷并诱发水肿。每日食盐摄入应控制在3克以内，建议选择新鲜食材烹饪，避免使用酱油、味精等高钠调味品。
2、高脂食物：
炸鸡、薯条等油炸食品会提升血液黏稠度，影响心肌供血。动物内脏、肥肉等饱和脂肪酸含量高的食物可能加重炎症反应，建议用清蒸鱼、去皮鸡肉等低脂蛋白替代。
3、辛辣刺激物：
辣椒、花椒等香料可能刺激交感神经兴奋，导致心率加快。葱姜蒜等调味料需适量使用，患病期间应避免火锅、烧烤等重口味烹饪方式。
4、含咖啡因饮品：
可乐、巧克力及浓茶中的咖啡因会加速心跳，增加心肌耗氧量。功能性饮料因含牛磺酸等成分同样需禁止，可替换为菊花茶、稀释果汁等温和饮品。
5、易过敏海鲜：
虾蟹等甲壳类及不新鲜海产品可能引发过敏反应，加重心肌损伤。急性期应暂停食用，恢复期可少量尝试河鱼、鳕鱼等低敏水产，出现皮疹需立即停用。
心肌炎患儿饮食需遵循低钠、低脂、高维生素原则，每日分5-6餐少量进食。推荐苹果、香蕉等富含钾的水果调节电解质，燕麦、小米等粗粮提供B族维生素。烹饪宜采用水煮、清蒸方式，保证优质蛋白摄入同时避免油腻。恢复期可逐步添加核桃、深海鱼等富含ω-3脂肪酸的食物，但需监测有无腹胀、心悸等不适反应。适当进行散步等低强度活动有助于消化吸收，避免餐后立即平卧。
成人心肌炎的严重程度因人而异，多数轻症患者经规范治疗可痊愈，但重症可能引发心力衰竭甚至猝死。心肌炎的预后主要与病毒类型、免疫状态、就诊时机有关，部分患者可能遗留心律失常或心功能不全。
心肌炎早期症状常表现为乏力、胸闷或轻微胸痛，容易被误认为感冒或疲劳。这类患者通过充分休息、营养支持及抗病毒治疗，心肌损伤通常可逆。临床常用药物包括辅酶Q10、维生素C等营养心肌制剂，以及干扰素等抗病毒药物。避免剧烈运动、保证优质蛋白摄入有助于心肌修复。
暴发性心肌炎起病急骤，可能24小时内出现心源性休克或恶性心律失常。这类患者需立即进入重症监护室，接受静脉免疫球蛋白冲击、机械循环支持等治疗。部分病例因广泛心肌坏死需植入永久起搏器，少数甚至需要心脏移植。诱发因素包括柯萨奇病毒、流感病毒感染，以及自身免疫性疾病活动期。
确诊心肌炎后应严格遵医嘱用药，避免自行停药或调整剂量。恢复期需限制体力活动3-6个月，定期复查心电图和心脏超声。饮食宜选择低盐、高维生素的易消化食物，如西蓝花、鳕鱼等，每日钠盐摄入量建议控制在3克以内。出现心悸加重、夜间阵发性呼吸困难等症状时须立即就医。
